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萬眾矚目的第4屆中國·貴州國際辣椒博覽會圓滿成功

萬眾矚目、大咖云集、中外交流、全球推介的2019第4屆中國·貴州國際辣椒博覽會于2019年8月16－18日在遵義市新蒲新區召開，并取得圓滿成功。

貴州辣椒品味溫醇、香辣協調，品質風味獨特，種植歷史悠久，至今已有400年的歷史。

 貴州辣椒文化底蘊深厚，從康熙年間“用以代鹽”，到乾隆年間“種以為蔬”；從油辣椒、糍粑辣椒、鲊辣椒、莽辣椒、陰辣椒...，到羊肉粉、豆花面、辣子雞、酸湯魚、絲娃娃...，唯有辣椒才能解貴州人的“鄉愁”。
   經過多年持續培育發展，目前貴州辣椒常年種植面積500余萬畝，占全國種植規模的25%。
 
                 遵義市播州區國際辣椒產業園

培育了以“老干媽”“貴三紅”“苗姑娘”“鄉下妹”“老干爹”“播州紅”“辣三娘”“山里人”“黔福記”等為代表的一批規模加工企業和知名品牌，年加工產值100余億元。

                       位于蝦子鎮的中國辣椒城
同時，還打造了農業部定點的辣椒專業批發市場——中國遵義（蝦子）辣椒城，年干辣椒交易量40萬噸，年交易額60億元。遵義市是中國特色農產品（遵義朝天椒）優勢區，“蝦子辣椒”獲得2017年中國百強農產品品牌，貴州辣椒聞名全國，產品暢銷世界。

在本屆辣博會上將舉行開幕式及巡館、國際辣椒采購商大會、展示展銷、國際辣椒文化交流、辣椒全產業鏈觀摩、國際辣椒新優品種評選推介、網上辣博會等系列活動。


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