業界期待已久的中國國際食品添加劑和配料展覽會--FIC2019將于2019年3月18 - 20日在上海?虹橋?國家會展中心舉行。展會面積超過13萬平方米，比上屆又擴大15000多平方米，全部展位已經售罄！FIC2019匯聚全球1400多家展商，是歷來FIC展規模最大的一屆！為期3天的展會，預計將吸引數萬專業觀眾共同見證食品添加劑和配料產業的發展的最新動向。

FIC2019將分五大專業展區、五個展廳呈現她獨到的精彩。

創新是FIC2019展會的宗旨和特點，主要有以下六個方面的新變化：

新飛躍 ? 彰顯食品添加劑和配料行業推動食品工業發展的巨大能量 

中國國際食品添加劑和配料行業作為中國食品工業的主要基礎產業，增長顯著；尤其是植物提取物天然產品和保健食品的突破創新和技術升級，推動著上下游產業鏈的迅速擴張。隨著展商參展與觀眾觀展的需求持續提升，FIC展規模連年擴大。本屆展會的舉辦將搭建一個展示成果、相互溝通、加強合作的公共平臺，為參展企業提供探討未來發展方向、尋找新的發展機遇的良好氛圍，將對食品添加劑和配料行業轉型升級發展起到積極推動作用。

新突破? 植物提取物天然產品和保健食品行業迅猛發展

由于植物提取物天然產品和保健食品行業的迅猛發展，與這些產品相關的參展需求急劇增加，為滿足這一良好發展勢頭，FIC2019專門增設4.1號館為"植物提取物天然產品和保健食品專業館"，這不僅可容納更多展商觀眾，而且對主題專區、國家/地區展團的分布以及同期活動進行重新規劃，屆時觀眾能享受高質量的參觀環境和耳目一新的參觀體驗。

新技術 .引領行業未來發展的助力器

展期國內外參展商也將展出的重點集中在各自的新產品、新技術的推廣上，很多參展商把企業的新品發布會放到展覽會上舉辦，使展覽會成為新產品新技術推廣應用的第一平臺。

FIC2019展會期間，我們將舉辦40多場新產品、新技術發布會，參展商的發布會對前沿技術的實際解讀與應用，將領銜吹響食品行業可持續發展的進軍號，透視科技萬象，助力企業的科技創新和食品品質提升，為業界企業獲得一展多得的參展利好。

新高度? 展會期間將舉辦三場業界高規格論壇

創新發展院士論壇—我國食品行業的幾位院士將分享他們帶領的團隊的最新科研成果；第三屆中國制造2025 – 機械裝備推動食品工業發展論壇將由業內知名專家介紹業界重要創新；法規標準和新技術將有最新法規解讀和新技術演講。三場報告將會為業界創造了聆聽行業頂級專家論述和與權威專家互動的機會。專題報告和演講以前瞻科技探索行業發展未來，以創新科研創造企業發展未來，以未來科技領銜產品品牌創新。論壇所及，縱觀行業熱點，助力推動全行業的可持續發展。高質量的權威論壇，高品質的業界互動，使與會者與最前瞻的科技信息零距離接觸！

新體驗?展區劃分使觀展動線更順暢

根據國家會展中心體量巨大的特點，為了給觀眾帶來參觀的便利和更佳的體驗，重新調整主題專區時充分考慮到觀展的需求，進行集中、融合、細致、分門分類的全方位規劃。除了增設4.1號館為"植物提取物天然產品和保健食品專業館"外，我們把機械設備和食品安全檢測儀器展區相對集中安排在6.1號館和 4.1號館。類別相同相關的展品，將會融合在一起，吸引多家供應商同場競技，更豐富、更多元化、更專業化地展現相關技術的最新變化與發展。

FIC2019展分國際展區、天然產品提取物功能性配料保健品展區、綜合產品展區、香精香料和調味料展區、機械設備和食品安全檢測儀器展區，5大專業展區各領千秋，匯聚1400多家海內外參展商，為食品業界提供了超大型全方位的展示、交流空間。5大專業展區分區展示，形成了食品工業原輔材料（功能性食品配料）、食品工業機械設備、食品工業創新技術三大板塊，為食品界的原料供應商和食品生產商提供了一個從食品添加劑、食品原輔料到食品加工設備、檢測儀器，從功能性天然食品添加劑和配料到健康食品，從前沿科技產品研發到全產業鏈解決方案的一站式產品采購、信息服務的超大國際商貿平臺。

    1.食品添加劑：酸味劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、被膜劑、著色劑、護色劑、復合食品添加劑、乳化劑、酶制劑、食用香精香料、增味劑、面粉處理劑、水分保持劑、營養強化劑、防腐劑、穩定和凝固劑、甜味劑、增稠劑、膠姆糖基礎劑；
    2.食品配料：淀粉、變性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、專用面粉、酵母制品、低聚糖、植物蛋白、果蔬及肉類凍干食品、餡料、調味料、香辛料、調味品、乳制品、保健制品、動植物提取物、飲料濃縮液、腌制劑、大豆制品、堅果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、膳食纖維、蛋制品；
    3.相關材料、機械與技術：食品包裝機械、包裝材料、食品加工機械、食品添加劑和配料生產應用技術、食品檢測設備和技術、專業刊物及其它。